《支付宝》2023年11月17日蚂蚁庄园每日一题答案（2）

用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩？大家在制作肉类美食的时候，可放入那种食材，帮助其肉质变得更嫩呢，这也是蚂蚁庄园明日题目，回答正确可免费领取小鸡饲料，如大家不清楚选择的话，可以看看下面悦考网游小编辑整理的《支付宝》2023年11月17日蚂蚁庄园每日一题正确答案及解析。

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《支付宝》2023年11月17日蚂蚁庄园每日一题答案（2）

问题：厨房小知识：用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩

生姜汁

大蒜汁

答案：生姜汁

解析：

1、平常大家在制作的过程当中会加入一些生姜和盐。

2、因为生姜具有去腥的作用，虽然说这样的做法可以将鲜味去掉。

3、但是经过烹饪之后的肉质很容易就变老变柴，所以在吃的时候口感并不是特别的好。

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